- Bassin du lac Tchad. Soutien aux populations, redressement économique et reconstruction du tissu social (RESILAC)
- Nigeria. Prévention et réponse d’urgence aux violences basées sur le genre
- Liban. Renforcement des services de protection et de prise en charge des femmes autour des violences basées sur le genre
- Amérique latine. Autonomisation des femmes travailleuses domestiques
- Thaïlande. Alphabétisation, autonomisation et développement économique des jeunes femmes rurales
- Guatemala. Alphabétisation, renforcement des capacités et défense des droits des femmes autochtones
- Maroc. Alphabétisation des jeunes femmes et implication des parents dans l’éducation de leurs enfants
- Guatemala : renforcement des capacités des femmes autochtones défenseuses des droits humains
- Cameroun : aide d’urgence aux populations déplacées et communautés hôtes affectées par l’insécurité dans la région de l’Extrême-Nord du Cameroun
- Équateur : contre les violences à l'égard des femmes
- Bénin : partenariat contre le trafic, l’exploitation des enfants et les violences faites aux femmes et aux filles
- Guatemala : Promotion de l’exercice et de la défense des droits des communautés garifunas et mayas
- Équateur. La culture comme vecteur de démocratie et de croissance économique

Au-delà de la mise en œuvre de ses programmes, CARE dénonce les atteintes faites aux droits de la personne humaine dans tous les pays où l'association est présente. Par ailleurs, CARE porte l'attention du public et des pouvoirs publics sur ces atteintes.
CARE s'engage dans un dialogue constructif avec les autorités locales, nationales ou internationales pour faire évoluer des situations portant atteinte aux droits les plus élémentaires. Pour ce faire, CARE développe des actions de témoignage et d'information pour améliorer le respect des droits politiques, sociaux et économiques des populations les plus vulnérables.
Notre vision et notre mission reconnaissent qu'il faut des solutions innovatrices pour mettre fin à la pauvreté et que le fait d'influencer les décisions politiques doit faire partie des efforts pour atteindre des changements durables.
A travers des actions de plaidoyer CARE soutient des améliorations tangibles dans la vie des ménages et des communautés les plus vulnérables et lutte contre la discrimination sous toutes ses formes.